海螺怎么煮了还有滑滑的粘液

海螺煮熟了里面还有黏液一般不能吃，通常说明海螺已经出现了变质的情况。

海螺在煮熟之后，一般海螺上黏稠的液体会逐渐消失，正常情况下上面不会有黏液组织。如果在煮熟之后上面有黏液组织，可能与放置的时间过长。