新鲜的鱼片怎么样保鲜

片好的鱼片可以用两种办法保存一种是用盐把鱼片腌后再存放，或者是把鱼片浸泡在醋里一种是把新鲜切好的鱼片放花生油里过一遍，然后放碗里保存即可这两种方法都不需要把鱼放冰箱，这样既能保存鱼的鲜味，也不会让。