两种完全不同的面料，不能说哪个面料好或坏的。只是用途和效果很不同而已。
素绉缎面料是缎纹的面，看上去很亮，一般用来做礼服、连衣裙和睡衣的比较多，做衬衫也可以的。双绉只是普通的平纹面料，可以用来做连衣裙、小衬衫或睡衣之类的，但比素绉缎要薄，表面的光泽不强。价格比素绉缎要便宜一些。区别，双面缎是一个比较传统的真丝面料，流行时间已经很久了，并且将一直在真丝面料中占据很重要的位置。它一面有缎面，光滑，有光泽；一面是绉，没有那么光滑，也没有那么有光泽。但是素绉缎的应用很广，服装、围巾、领带、家纺、头饰等等，是真丝面料中应用最广的一个品种。然后素绉缎的缩水率很小，一般在3%-5%，几乎可以忽略。
双绉的话，其实就是两面都是绉的真丝面料。其实从字面上理解，素绉缎即一面是绉一面是缎，双绉即两面都是绉。双绉用来做服装比较多，并且比较适合做流行点的服饰，有很好的垂坠感。双绉的缩水率就比较大了，一般在10%左右，在做衣服前一定要有预缩处理。
