云南牛皮菜根是真牛皮做的不

云南牛皮菜根不是真牛皮做的。牛皮菜根具有清热解毒、行瘀止血和活血通络等功效。牛皮菜又叫厚皮菜，除了可以喂猪、牛、鸭等，还可以用来食用。含有丰富的维生素C、还原糖、钙和纤维素等营养物质，有利于人体的健康。牛皮菜中含有草酸，与食物中的钙结合形成草酸钙，不利于钙的吸收，骨质疏松的人不宜食用。