怎么泡酸竹笋可以长期保存

加盐泡酸竹笋是长期保存的最佳方法。
因为在泡制的过程中，加入适量的食盐可以起到防腐抑菌的作用，防止酸竹笋腐烂变质。
此外，加入适量的醋、姜、蒜等调料可以让酸竹笋更有味道。
如果想要保存更长时间，可以选择使用密封的容器，并在保存的过程中不断检查酸竹笋的状态和味道，如果发生变质及时处理。
需要注意的是，泡制酸竹笋时要保证材料新鲜、清洗干净，并避免使用过多的添加剂。