鸽子蛋怎样最好去壳

刚生没两天的鸽子蛋水份大，内膜与蛋壳粘连的较充分，所以煮熟后剥的时候会出现连壳带膜还有蛋白成块的掉。

最好的办法就是把鸽蛋放两天再煮就好了。不要怕坏，可以放冰箱的储藏室里，以前我有个鸽蛋放冰箱里12天了还能孵化出小鸽子，所以不用害怕不新鲜，鸡蛋也不是刚生的才算是新鲜，对吧？现在明白了不？