金丝香芋卷做法

金丝香芋酥的做法

1 在超市买的冷冻香芋，提前拿出解冻

2 准备玉米片

3 解冻后均匀的蘸上干淀粉

4 锅中加油烧七成热放入香芋，炸至金黄捞出

5 捞出香芋后放入玉米片，炸酥后捞出控油，倒入干净的盆中备用

6 锅中加1勺水、1勺半白糖，白糖和水完全融化后用勺子顺时针不停搅拌，至糖色呈黄褐色后倒入炸好的香芋，让香芋均匀的裹上糖汁后倒入玉米片中

7 让香芋均匀的沾上玉米片(这个动作一定要快，否则不容易沾上玉米片)

8 剩余的糖汁用干净的刷子蘸着糖汁拉出丝后摆在香芋上即可

9 酥脆可口