扁鱼馄饨做法

原料：扁鱼肉、猪肉、馄饨皮、鸡蛋、蚝油、生抽、盐、鸡精、芝麻油、大葱、紫菜、虾皮。

做法步骤：

第1步、鱼肉和猪瘦肉切大块后放入搅拌机内。

第2步、搅拌机内加入一个鸡蛋，适量蚝油，生抽，盐，鸡精，芝麻油。

第3步、接通电源把肉馅搅打烂。

第4步、肉泥中加入适量切碎的葱花。

第5步、把肉泥和葱花搅拌均匀。

第6步、拿一张馄饨皮加适量肉馅儿。

第7步、包成馄饨即可，馄饨样子看自己喜欢包。

第8步、锅中加入适量水烧开后，把馄饨倒进去煮熟。可以加点紫菜和虾皮更加鲜美。