做烤鸡如果没有奥尔良粉用什么替代

做烤鸡，如果没有奥尔良调料，用什么替代？

做烤鸡，如果没有奥尔良的调料，可以自己匹配调料加入辣椒粉，五香粉，姜葱蒜末，盐，鸡精，味精，蚝油，孜然粉，一起搅拌均匀，然后涂抹在烤鸡身上。为了方便入味，可以在烤鸡之前，身上扎上很多小孔，这样是为了方便调料入味，烤出来的烤鸡更加鲜香可口。