用料:
马鲛鱼1000克
地瓜粉100克
水400克
盐巴10克
味精8克
鸡蛋2个
制作步骤:
1、把鱼两面刨开,剔除鱼骨头。
2、把鱼骨头和鱼皮上的鱼肉刮下来备用。
3、把鱼肉用绞肉机稍微绞一下备用。
4、绞过的鱼肉加盐巴搅拌几下,再加味精继续搅拌后加鸡蛋搅拌。
5、倒入用水调好的地瓜粉一起绞拌。
6、一个个捏成圆圆的放在装水的锅里。
7、等锅里的鱼丸煮浮起来了就熟了。
用料:
马鲛鱼1000克
地瓜粉100克
水400克
盐巴10克
味精8克
鸡蛋2个
制作步骤:
1、把鱼两面刨开,剔除鱼骨头。
2、把鱼骨头和鱼皮上的鱼肉刮下来备用。
3、把鱼肉用绞肉机稍微绞一下备用。
4、绞过的鱼肉加盐巴搅拌几下,再加味精继续搅拌后加鸡蛋搅拌。
5、倒入用水调好的地瓜粉一起绞拌。
6、一个个捏成圆圆的放在装水的锅里。
7、等锅里的鱼丸煮浮起来了就熟了。