笋的种类有几种

笋是一种比较常吃的菜种，笋包括竹笋，芦笋，莴笋。竹笋又可以细分为春笋与冬笋。竹笋还可以按竹子种类分为毛竹笋及大竹笋。竹笋可以晒干为笋干。