葱姜蒜蓉蘸料

1.蒜剥皮，洋葱切丝，姜切丝，鸡精，白糖，胡椒粉，红酱油，盐

2.把剥好的蒜洗净晾干水，用刀剁成小颗粒。

3.锅里烧油五成热，倒入洋葱丝，慢火炸

4.一直慢慢炸出香味

5.洋葱，姜丝炸制微黄色就可以了

6.在用一个筛漏把洋葱，姜丝捞出控油，油留锅里

7.在倒入蒜颗粒，加盐，用慢火炒，要不停的用铲子铲不然糊锅，会影响口感，

8.喜欢有点颜色的可以放上一点老抽酱油，

9.一直用慢火炒制7分钟左右出香味了，在放白糖，胡椒粉，鸡精，翻铲几下就可以了

10.最后关火