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鸡蛋生菜饼做法

鸡蛋生菜饼做法

更新时间:2023-10-07 14:13:31

鸡蛋生菜饼做法

面粉一勺儿;打入两个鸡蛋,加适量盐调味;倒入适量清水和成稠酸奶糊;生菜洗净。切碎;切好的生菜放入面糊中;喜欢吃辣的可以加几粒小米椒,搅匀备用;

锅里适量油,先不要开火。

注意,油不要过多,否则翻转时会溅出;生菜面糊倒入,摊圆。开中小火煎制;煎至底部金黄。煎时用锅铲掀起一点,看上色情况;煎至底部金黄。

煎时用锅铲掀起一点,看上色情况;待底部金黄,盖上一个盘子,盘子的大小最好和饼一致,锅放火上,将盘上的生菜鸡蛋煎饼轻推入锅。继续小火煎制,煎至金黄,再扣上一个盘子。

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