蘑菇怎样晒干保存最鲜

1、首先，用个宽点的筛子或者托盘把蘑菇摊开，不要一个叠一个的。

2、放到通风的地方或者有阳光的地方晾着就行了的。

3、注意事项：出大太阳拿出去晒的话不要晒了三天两夜。

4、晒个小下午的就该收回来了，一般连续晾个两三天，蘑菇才干得比较彻底。

5、竹根蘑菇，只要采来，洗净，放在竹筐里晒干即可，晒干后是不会腐烂的。