食材:虾米、西葫芦、辣椒、瑶柱、大蒜、生姜、蚝油、食盐
1、用清水把虾米和瑶柱浸泡10分钟。浸泡的水不要倒,待会儿要用。
2、西葫芦切成筷子粗的条,放入少许食盐抓匀,出水后用水攥干水分备用。
3、炒锅热油,先放入姜蒜,再放入虾米和瑶柱炒出香味。
4、放入西葫芦一起翻炒至半熟,再倒入浸泡虾米的水,放入蚝油翻炒至收汁,最后放上一些小米椒翻炒片刻即可。
食材:虾米、西葫芦、辣椒、瑶柱、大蒜、生姜、蚝油、食盐
1、用清水把虾米和瑶柱浸泡10分钟。浸泡的水不要倒,待会儿要用。
2、西葫芦切成筷子粗的条,放入少许食盐抓匀,出水后用水攥干水分备用。
3、炒锅热油,先放入姜蒜,再放入虾米和瑶柱炒出香味。
4、放入西葫芦一起翻炒至半熟,再倒入浸泡虾米的水,放入蚝油翻炒至收汁,最后放上一些小米椒翻炒片刻即可。