油炸仙贝的家常做法

用料

元本山付海苔轻巧包5包入

虾仁300公克

蛋2/1

蒜泥半匙

盐少许

白胡椒粉少许

香油少许

太白粉1大匙

做法步骤

1/6 所有食材准备

2/6 先将虾仁去除肠泥,利用菜刀将虾仁切碎

3/6 大蒜切碎,备用

4/6 将切碎之虾泥,加入蒜泥.盐.香油.胡椒粉.太白粉一起拌匀,成为有弹性软硬适中的虾肉内馅及可.

5/6 把海苔皮摊平,把虾肉馅平均抹于海苔上,再盖上另一张海苔皮微用手压实

6/6 于油炸锅内倒入足够的油,以小火炸虾饼至全熟,即可捞出沥干油份后,对切即可完成