猴头菇煲汤苦怎么办

猴头菇煲汤苦了是没有办法处理的，因为猴头菇有苦味是正常的，可以放心食用。一般猴头菇的根部会有一点苦味，所以猴头菇煲汤或者做菜吃起来可能会带有一些苦味，这都是正常现象。想要消除猴头菇的苦味，即煲汤前必须要处理，例如用清水泡发，换2-3次水用开水烫一下，再用冷水泡凉等。

另外碱水在生活中经常用来清除异味，