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木耳肉丸子 简单易学 怎么做

木耳肉丸子 简单易学 怎么做

更新时间:2023-09-17 12:26:49

木耳肉丸子 简单易学 怎么做

用料 木耳 和肉丸比例1:2 猪肉丸 适量 耗油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 料酒 适量 盐 适量 水 适量 木耳肉丸子(简单易学)的做法

肉丸和木耳的比例是2:1,毕竟丸子是主角,不过喜欢吃木耳可以多加

给油(比一般炒菜多一点),下丸子

然后下木耳,加耗油(可以稍微多一点),加少许料酒,加盐,继续翻炒一会,加水煮(不用太多,和丸子木耳持平就好),待3~5分钟收汁,加鸡精,起锅

这是最后起锅的样子,为了好看特地摆了摆盘

小贴士1.翻炒时为了更好入味,可以用锅铲把丸子划小口2.鸡精要在起锅时才加一点点

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