怎么快速腌制酱萝卜

萝卜洗净晾干，切手指粗的条,将萝卜用盐腌20分钟,将萝卜捞起凉干(需半天时间)。

用味极鲜和一小勺白酒倒入萝卜干中加糖(根据自己喜好，爱辣的也可加辣椒)拌匀。过2小时就ok了，也可以腌更久些更入味。