主料：
牛杂200g
辅料：
茼蒿100g
金针菇50g
面条50g
调料：
盐2匙
味精0.2匙
步骤：
1. 锅中烧开水放入面条大火煮至面条没有硬心完全熟透但不软烂即可。
2. 煮好的面条立即放入凉白开水中过凉后沥干水份备用。
3. 茼蒿摘好洗净沥干水份切成小段。
4. 金针菇去蒂洗净摘好备用。
5. 买煮好的牛杂倒入锅中加热。
6. 添加适量清水烧开放入金针菇中火煮。
7. 放入茼蒿同时放入盐和味精调味。
8. 汤汁完全入味即可出锅享用。
9. 煮好的面条取适量放入容器中。
10. 将汤汁和牛杂茼蒿金针菇盛在面条上面就大功告成了
