刚盘的核桃为什么是深褐色

刚刚盘玩的核桃，是从白茬核桃变成褐色的，是因为在把玩过程中人体的汗液富含氨基酸，核桃是核桃树的果实，是一张木本植物，木本植物含有花青素。

花青素和把玩人手里的汗液进行氧化形成的褐色的一层保护膜，随着保护膜的继续增加和沉淀，这个就形成了，在文玩核桃界所谓的“包浆”。