燕窝颜色发灰是为什么 有点像水泥色

燕窝的颜色发灰的大部分原因是因为受到细菌的感染。

一、燕屋或岩洞中有细菌滋长，金丝燕在该处筑巢细菌感染到燕窝。

二、金丝燕在雨天身体潮湿，回到燕窝孵蛋时把燕窝弄潮湿了，因为雨季时间较长或有关环境较潮湿导致燕窝发霉。

三、燕窝原本是正常的合格的白燕，售卖者或购买者在收藏燕窝是方法不对导致燕窝细菌滋生或发霉。在我们原产地，燕窝一般以为乳白、米黄为正常原燕。建议：这种燕窝丢弃勿食用！