如何做白果猪肚鸡汤 最正宗白果猪肚鸡汤的做法

材料：腐竹（干） 30g， 白果肉 15个，猪小肚 1个，鸡 半只（2~3人量）。

烹调方法：猪小肚用清水洗数遍，再用热水浸泡，取出后冲洗干净。

用白醋和生粉搓洗猪小肚里外，再用清水冲洗干净。最后用食盐搓洗猪小肚里外，冲洗干净即可切片备用

腐竹、白果肉稍冲洗，鸡洗净去皮，斩块备用。汤锅中纳入所有材料，加清水约2000ml，慢火煮1.5小时，加盐调味即可