当前位置:首页>维修大全>综合>

白菜烧肉丸的家常做法

白菜烧肉丸的家常做法

更新时间:2023-06-28 00:47:06

白菜烧肉丸的家常做法

原料

新鲜猪肉末、大白菜心

辅料

鸡蛋、淀粉、面粉、葱姜蒜

调料

盐、酱油、料酒、胡椒粉、味精

制作方法

1、猪肉末加鸡蛋、淀粉、面粉、盐、料酒、酱油搅拌均匀,挤成小核桃大小的丸子,温油炸至丸子全部浮在油面且成金黄色,捞起备用;白菜心洗净,切片;葱、姜、蒜切片。

2、葱、姜、蒜炒出香味,下入白菜心炒至断生,放高汤、丸子、盐、料酒、酱油,大火烧沸,改小火烧至丸子酥烂,放味精调好口味,用水淀粉勾芡,装盘。

更多栏目