西兰花有黄色籽还能吃吗

一般还能吃：西兰花发黄掉籽如果是保存方法不得当，比如长时间存放，导致其中的水分逐渐流失，并产生氧化现象，就可能会出现西兰花发黄的情况，属于氧化后的正常现象。

如果其中的营养物质没有被破坏，未出现异味、黏糊等状态，一般吃了以后可以正常地吸收营养物质，对身体并没有严重的伤害，此时西兰花发黄掉籽还能吃；