黄骨鱼的种类较多,常见的黄骨鱼有4种(黄骨鱼、瓦氏黄骨鱼、光泽黄骨鱼、长须黄骨鱼),这四种鱼在动物分类学中均同属鲶形目,鮠科,黄骨鱼属。其体型很相似,但仔细观察完全能区分。
1、黄骨鱼俗称:黄腊丁、黄骨、央丝等。特征:须4对,上颌须长,末短达到或超过胸鳍基部。背鳍硬刺后缘具锯齿,胸鳍刺比背鳍刺长,前后缘均具锯齿。臀鳍条21~25,鼻须一半为白色,另一半为黑色。个体较大,最大可达0.75公斤左右。
2、瓦氏黄骨鱼,也称江黄骨鱼,俗称:硬角黄腊丁、江骨、郎丝、肥坨黄骨鱼、牛尾子、齐口头、角角鱼、嘎呀子等。特征:须4对,上颌须长,末端超过胸鳍基部。胸鳍刺比背鳍刺短,后缘具锯齿。胸鳍刺前缘光滑,后缘也有锯齿。个体大,最大可达1公斤左右。
3、光泽黄骨鱼,俗称:尖嘴黄骨、油黄姑、三角峰等。特征:须4对,上颌须稍短,末端不达胸鳍基部。胸鳍刺较背鳍刺稍短。后缘锯齿细小。胸鳍刺前缘光滑,后缘具锯齿。个体小,常见为8~14厘米。
4、长须黄骨鱼,也称岔尾黄骨鱼,特征:须4对,上颌须长,末端超过胸鳍中部。胸鳍刺与背鳍刺等长,前后缘均有锯齿。尾鳍深分。鼻须全为黑色。个体不大。