胶囊咖啡不可以二次萃取,因为不卫生。胶囊咖啡机的水不是100度热水, 是靠气压结合温度实现了消毒,第二次萃取时压力会比第一次低,部分胶囊系统下会不卫生,尤其两次萃取间隔时间比较长的话。
而且过度萃取。第二次萃取时主要把不好的风味,如苦味、烟熏味给萃取出来,大部分不喜欢这种味道。
胶囊咖啡不可以二次萃取,因为不卫生。胶囊咖啡机的水不是100度热水, 是靠气压结合温度实现了消毒,第二次萃取时压力会比第一次低,部分胶囊系统下会不卫生,尤其两次萃取间隔时间比较长的话。
而且过度萃取。第二次萃取时主要把不好的风味,如苦味、烟熏味给萃取出来,大部分不喜欢这种味道。