鸡丁的做法
1.200克精肉剁成肉糜加料酒腌制
2.鸡胸肉切丁加老抽,生抽 蚝油,鸡精,糖,料酒,腌制备用
3.切生姜葱蒜备用
4.锅烧热倒油,葱花蒜扁香,炒肉末,盛出。
5.继续倒油炒鸡丁
6.加入肉末 加少许盐 水淀粉勾芡装盘