花胶炖鸡汤的完整广东做法

1.

药材洗净备用

2.

花胶先冷水泡十分钟

3.

切姜片上锅蒸十分钟

4.

蒸过的花胶会变软

5.

然后放在无油冷水泡着过夜 这是泡发好的花胶

6.

鸡肉要焯水 加药材和鸡肉炖半个小时

7.

然后放入花胶再炖半个小时 出锅