速冻酥饼的做法和配方

材料

"(油皮)中筋面粉 155克","细砂糖 30克","水 70克","猪油 60克","低筋面粉 210克","猪油 50克","红豆沙 900克"

做法

step1

1:将油皮食材拌匀后静置松弛30分备用

step2

2:油酥食材按压拌匀分割为每个15克20颗备用油皮松弛好后分割每个15克20颗 油皮包入油酥揉圆后静置10分钟

step3

3:将步骤3杆卷2次静置10分钟