主料:西兰花300克
调料:盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克
清炒绿菜花的做法:
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水备用。
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。
3. 加入料酒、精盐、白糖、味精,炒匀即可盛入盘中,淋上香油,即可。
主料:西兰花300克
调料:盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克
清炒绿菜花的做法:
1. 将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟,捞出放清水中洗净,摘成小朵,放沸水锅中烫熟即捞出沥水备用。
2. 将炒锅置大火上,倒入植物油,油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。
3. 加入料酒、精盐、白糖、味精,炒匀即可盛入盘中,淋上香油,即可。