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红烧羊排高压锅炖多久

红烧羊排高压锅炖多久

更新时间:2023-06-17 00:54:21

红烧羊排高压锅炖多久

红烧羊排用高压锅压制的时间大概只需要15分钟左右就可以了,而且做法会相对来说比较简单一点,而且比较快速一点,我是这样子做的:将羊排洗干净斩成块,然后焯水一下捞出,沥干待用;将冰糖敲碎,净锅内放入适量的油,下入冰糖,用小火将其炒至融化;下入羊排,翻炒至上色后下入两小勺料酒,炒匀;放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结,倒入适量的热水,大火烧开后用汤勺舀去浮沫;放入适量的盐,转小火,盖上锅盖,煮约80分钟至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅

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