海带炖猪蹄怎么做

食材：

猪蹄200克、水发海带50克 辅料：姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克

做法：

1、猪蹄洗净，然后剁成块，海带洗净切片，姜切片，枸杞浸泡10分钟；

2、锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水，撇去浮沫，捞出；

3、砂锅中放入猪蹄、白胡椒粉、姜片，加入适量清水煲30分钟，再加入海带、枸杞煲15分钟；4、最后加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。