硌牙炖汤的做法

步骤1

嘎牙鱼收拾干净，洗净备用

步骤2

豆腐切大片

步骤3

葱姜蒜备好

步骤4

热锅起油，炒香葱姜蒜

步骤5

加入红烧酱油

步骤6

加水适量，把鱼下锅，加香叶、八角、糖、醋、料酒

步骤7

把豆腐摆在鱼表面，炖至剩余少量汤汁。出锅后撒些香菜