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川菜红烧兔的正宗烧法怎么做

川菜红烧兔的正宗烧法怎么做

更新时间:2023-09-12 00:32:12

川菜红烧兔的正宗烧法怎么做

准备材料:兔子1000克、干辣椒50克、酱油1勺、姜1个、蒜1个、花椒20克、鸡精1点、香叶3片、桂皮1根、草果1个、茴香10克、草寇1个、料酒1勺、糖1勺、醋1勺、盐1点

1、首先准备好需要的食材;

2、锅中倒油把切好的兔子肉倒入小火炒;

3、炒到没有什么水分加酱油;

4、加入所有香料炒出香味炒干兔子肉;

5、然后把糖醋干辣椒在加些盐鸡精调制汤汁;

6、接着把多余油倒出;

7、加入汤汁小火炒入味,炒到汤汁收干;

8、最后装盘即可食用。

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