推荐使用青石捣蒜器。
一、现用捣蒜器的主要材质：
陶瓷、实木、竹子、钢质、铁质，石头类。
二、各种材质捣蒜器对比：
1、陶制捣蒜器易损坏，适用于蒜等易捣的物品，捣芝麻、核桃类坚果就不可以。
2、木质捣蒜器、竹子捣蒜器的优点是：材质轻，方便携带，但是很重要的一点是基本上这类材质的都含有胶和漆，对人体健康有害。
3、钢制捣蒜器、铁质捣蒜器，用久了会生锈，而且容易外溅。
4、石头捣蒜器有很多材质，如青石、大理石、花岗石，人造石粉压制的等，大理石有辐射，人造石除了含高辐射外，还有粘合高压胶等有毒物质，如汉白玉蒜臼就是此类。
