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烤鱼腌鱼粉配方比例

烤鱼腌鱼粉配方比例

更新时间:2023-06-28 23:59:43

烤鱼腌鱼粉配方比例

鲜味素、粒粒香鱼肉香粉各3克,药料粉(香叶、草果、花椒、八角、桂皮各2克磨成料粉),花椒盐30克,花雕酒、广东米酒、玫瑰露酒各20克,将炒好的花椒盐(花椒盐即盐与花椒面的比例按2:0.5放入勺内,上锅炒至干香)放入不锈钢盆内,加入其它原料调和均匀即成腌鱼料。

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