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开水蛋正宗做法

开水蛋正宗做法

更新时间:2023-09-16 23:14:58

开水蛋正宗做法

1、所需食材:鸡蛋2个、白糖适量、枸杞适量

2、铁锅烧水至沸腾。

3、关火,把鸡蛋打进锅中,不能晃。

4、盖上锅盖,让其焖烫2分钟。

5、2分钟后打开锅盖,能看到鸡蛋已经完全凝固了。

6、加入白糖,枸杞中火再煮2-3分钟,美味的开水蛋就做好了。

小贴士:水一定要用刚烧开的,这样冲出来的蛋滑嫩,没有生蛋液。

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