怎么清洗大肠又干净又快

1：买回来的新鲜大肠先放面粉抓3分钟，能有效去除表面的粘液！用清水冲洗干净后再用盐抓3次冲洗干净！

2：然后再翻到另一面，重复用面粉抓3分钟，清水洗干净后撕掉多余的肥油，再用盐抓洗干净。

3：再次倒入适量的面粉和花生油抓洗干净。

4冷水下锅，放入姜片和葱结、花椒，加入适量米酒，烧开后撇去浮沫，3分钟后捞起清洗干净沥干水份备用。