熟鸡蛋拌黄瓜的做法

用料

黄瓜 2根

鸡蛋 5只

芝麻酱 1大勺

鲜酱油 4勺

大蒜 10瓣

小葱 半根

盐 2克

醋 1.5克

白糖 2克

煮鸡蛋凉拌黄瓜的做法步骤

1.黄瓜洗净用到切成两半，拍一下，斜刀切成一粒米左右宽的块

2.变蛋剥去外壳，洗净

3.切成均匀的四块放在拍好的黄瓜上

4.大蒜捣碎，加醋、盐、味极鲜、味精调成蒜汁

5.红辣椒切细丝放变蛋上，把蒜汁泼上、淋上香油即可。