冷冻的鱼解冻的时候很粘怎么办

冷冻的鱼解冻的时候很粘那东西是胶质，不碍事的，只是把体内的胶质冻出来了而已。

只需给买回的冷藏库保鲜的带鱼洒些米酒，再放回冰箱叫高温的冷藏库内，就能很快解冻，而且不会出水并无冷冻的腥臭味。待解冻后，将其放在用沸水煮制且晾温的姜汁水中浸泡半小时再用钢丝球擦洗，就很容易洗净鱼鳞和脏物了，且能够除腥增鲜。