香菜凉拌前须开水烫一下吗

香菜凉拌不须要用开水烫，香菜洗干净沥干水用碗装好备用，把油下锅烧红放心盐佐香料辣椒，然后把锅里的油一超浇在香菜上搅拌就能吃了，香菜是道佐料蔬菜，单独凉拌也是很好吃，吃香菜有开胃去湿的功效，多吃新鲜蔬菜有利于肠胃健康