答:能吃的。鲟鱼筋是清朝的贡品,是当时皇帝专用的。它叫做龙筋。龙筋造型美观,清新爽口。龙筋的蛋白质含量比鸟兽丰富得多,肉和鱼卵的蛋白质含量分别高达18.1%和26.2%。蛋白质是生命的基础,是细胞组织的重要组成部分。
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答:能吃的。鲟鱼筋是清朝的贡品,是当时皇帝专用的。它叫做龙筋。龙筋造型美观,清新爽口。龙筋的蛋白质含量比鸟兽丰富得多,肉和鱼卵的蛋白质含量分别高达18.1%和26.2%。蛋白质是生命的基础,是细胞组织的重要组成部分。