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鲫鱼鱼籽的做法小孩吃

鲫鱼鱼籽的做法小孩吃

更新时间:2023-07-30 09:59:41

鲫鱼鱼籽的做法小孩吃

材料:鱼籽、鸡蛋、盐、白糖、料酒。

做法:

1、先将在鱼子外层的薄膜去除干净,加入一勺盐、一勺料酒拌匀,腌制10分钟。

2、鸡蛋打散后,加入一勺料酒、一勺清水拌匀,下油锅中滑炒至蛋液凝固后立即盛出备用。

3、将鱼子腌制出的水全部倒掉,炒锅中加入适量油,用小火加热到4成热时,放入鱼子,保持小火慢慢炒出香味,直到鱼子变散,呈颗粒状。

4、倒入之前炒好的鸡蛋加入一勺盐、一勺白糖拌匀即可。

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