巴西红果酱的做法

主料：新鲜红果1000克。

辅料：白糖500克。

做法：(1)将新鲜红果洗净，每个一切两半，剔除虫蛀和霉烂的，挖去籽。

(2)将去籽红果放锅内，加水(水量以没过红果为宜)，置炉火上煮沸10分钟。然后加入白糖，改用文火煮，煮至汤汁稠浓，快收干时停火。

(3)取带盖瓶，洗净后连盖放水中煮沸消毒，取出抹干。趁热将红果酱装入瓶内，冷却后盖紧瓶盖随吃随取