适宜种花生的土壤是肥力较高的沙壤土。
此土壤通透性好，花生根系发达，结瘤多，土壤松紧适宜，有利于荚果发育，花生果壳光洁，果型大，质量好，商品价值高。
黏质土壤，若使用覆膜栽培，保持土壤疏松，也可取得较高的产量。
花生适宜偏微酸性的土壤。PH以6.0至6.5为好，适宜花生根瘤菌繁育的PH为5.8至6.2，适于花生对磷肥的吸收利用的PH为5.5至7.0，6.5时最为有效，花生属于耐酸作物，PH到3.42的土壤仍能生长花生，但必须施用石灰等钙肥，花生不耐盐碱，在盐碱地发苗容易死苗，成长的植株矮小，产量低。
