主要食材
水鸭500克,长葫芦100克
辅料
党参30克,沙参20克,枸杞子10克
做法
1、水鸭剁成小块,放入加料酒的开水中焯水备用。
2、长葫芦去皮切成滚刀块,党参和沙参用水浸泡20分钟。
3、水鸭放入锅中,加党参、沙参和葱、姜炖煮40分钟,入长葫芦块、枸杞子,加盐、味精、胡椒粉调味,再炖8分钟即成。
主要食材
水鸭500克,长葫芦100克
辅料
党参30克,沙参20克,枸杞子10克
做法
1、水鸭剁成小块,放入加料酒的开水中焯水备用。
2、长葫芦去皮切成滚刀块,党参和沙参用水浸泡20分钟。
3、水鸭放入锅中,加党参、沙参和葱、姜炖煮40分钟,入长葫芦块、枸杞子,加盐、味精、胡椒粉调味,再炖8分钟即成。