长期吃高粱好处,能减肥还可以预防肥胖。经常吃的话也可以健脑益智健脑益智提高记忆力,它有微量元素磷和锌等一起被人类大脑吸收后,可以提高脑细胞的活性,也能促进智力的发育,容易长高,比如,东北人就是长期吃高粱,个个牛高马大。