圆葱饺子怎么调馅

肉馅加上2勺花椒水搅拌上劲，再加入蚝油1勺，生抽1勺，老抽几滴，盐少许，葱末，姜末搅拌均匀，最后加入花生油2勺锁住水分，静置入味。

这时把洋葱去皮，切成碎末，不要加盐去掉水分哦，要保留住洋葱的中水分，不但营养好还味道更好。

把剁好的洋葱放到肉馅中，放点油裹住圆葱，充分地拌匀，饺子馅和好了。