茶叶水可以除去炖牛羊肉的腥气味道,用茶叶水再加入调味料炖出的羊肉香鲜味美,羊肉的营养成份对人的身体益处多多。所以我们平时可以适量吃些牛肉,羊肉。炖羊肉放入茶叶水可以用小纱布袋子装入适量的茶叶,这样即可使茶叶水溶入炖肉的汤中,也不会散落碎茶叶。